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STAUB ストウブラ・ココット de GOHAN カンパーニュ 20cm

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商品説明

ストウブラ・ココット de GOHAN lサイズカンパーニュ 20cm使用は10回未満公式サイトから購入ストウブの新しいカラー「カンパーニュ」の鍋がさらに充実。更においしいごはんが炊けるココット。3~5合炊きでファミリーに最適なサイズです。通常のココットでも美味しいごはんは炊けますが、更に美味しく、ふっくらと炊き上げるために、炊飯時の対流で米を踊らせることができる丸みあるカタチにこだわったココット。羽釜(はがま)のカタチ炊飯時の対流を考慮した丸みのあるフォルムが、熱をむらなく全体に回し、お米を一気に炊きあげます。蓋に付いたシステラ蓋の内側には「システラ」と呼ばれる突起が付いていて、加熱すると食材から出た蒸気をとらえ、水滴に変えて食材に降り注ぎます。耐久性に優れたエマイユ(ホーロー)加工。ガラスを原料とするエマイユは食材の酸にも強く、長時間使用しても臭い移りしません。ストウブのエマイユ加工は耐久性に優れています。炊き方3合(480cc)のお米を洗い、ザルに上げ、約30分ほど置く。ココットに水(600cc)を入れ、蓋を開けたまま中火で加熱する。ふつふつと沸騰してきたら、お米とお湯を軽く混ぜ合わせてから蓋をして、弱火で約10分。火を止めて蓋をしたまま更に10分蒸らす。炊きあがったら、お米全体に空気をなじませるように、ふんわり混ぜ合わせる。スペックサイズ　Lサイズ(3合〜5合炊き):20cmIH対応　はい容量　3L底直径　15.5cm直径　20 cm重さ　3.9 kg長さ　25.5 cm高さ　17.1 cm高さ（フタ除外時）　12.2 cm色　カンパーニュ原産国　フランス※しゃもじは付属していません。食材から出た旨味を含んだ蒸気が鍋内で自動的に対流し、蓋の内側にある突起（システラ/ピコ）によって食材にまんべんなく降り注ぎます。これにより食材本来の旨味を最大限に引き出し、ふっくら仕上げます。旨味を凝縮した無水料理も可能です。。東京有次鰻さき包丁全長27cm刃渡り16.5cm。ゑびすや請負　柳刃包丁　安来鋼　刃渡り28.5cm。白磁⚫︎柏木千繪/小高千繪キッチンツールスタンド。ニ*ス様伊製…ラゴスティーナ　シチューポット重なる3サイズ＆保存用PE蓋【IH。クッキー型用画像。【送料無料】Campagnolo BIG ワインオープナー木箱付 251225。MEYER グリルパン３点セット神レシビ付き！。STAUB LA COCOTTE 両手鍋ワインレッド。★羊羹切り包丁 4点セット　刃渡36cm〜40cm。アサヒ軽金属　ゼロ活力鍋 2.5L ステンレス製未使用。ともさん専用。杉本洋刀包丁牛刀。T-fal イージースチームクッカー　EASY STEAM 蒸し器未使用品。卓上型ガスロースター小虎BT-4Rサンタ。Bellfina ベルフィーナ　ダイヤモンドパン　グランドセット　A-77240。美々卯　うどんすき鍋。子の日　白極上　本霞　先丸柳　330 鞘あり。正広牛刀 210mm 本刃付　日本鋼