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ぼたん夫人さまご予約専用大分県特産生どんこ椎茸「秋子」

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商品説明

ぼたん夫人さまご予約専用品ですので他の方の購入はご勘弁ください。◇生どんこしいたけ「秋子」：　くぬぎの原木から育てた大分県名産の　生しいたけで、秋に育つのを「秋子」　と言います。　　　夏の猛暑に耐え、秋のキノコシーズンに　待ってましたと椎茸菌が活動開始。　元気よく発芽し育ってくれています。　　気温17～18度くらいで、ゆっくり育つと　同時に、乾燥した北風にも時々あたる事で　旨味をぎゅっと蓄え、香り豊かで　歯ごたえのあるどんこになるのが特徴です。　椎茸菌種は群馬県クター森の　ゆう次郎、福光、ニクマルの混在品です。　画像最後尾にもある様に　「全国食用きのこ種菌協会」に認められ　販売しています。　ヒノキ林の風通しの良い木陰の中で農薬類を一切使わず　自然のなすがまま育てています。　　リサイクル段ボールに約50個詰めてお届けします。3,480円◆食す：　・焼いて：素焼き、バターorマヨ焼き　　チーズフォンデュ、椎茸餃子など。　・揚げて：天ぷら、串揚げ、どんこ丼。。　・炒めて：バター醤油炒め、キノコ類　　mix炒め、スパゲッティ、八宝菜。。　・煮て　：雑煮、すき焼き・寄せ鍋等の　　鍋料理、おでん、筑前煮、みそ汁。。　・蒸して：茶碗蒸し、野菜mix蒸し。。　・加工して：干して「干ししいたけ」や　　佃煮に。。※椎茸の軸（茎）は捨てないで、一緒に　調理するか、軸だけできんぴらにする等　いろんな食べ方で楽しんでください。（原木と接している堅い部分：石づきは　切り落としていますのでご了承下さい）実食所：　東京都：のんちゃん上野本店蔵どり御徒町店、安ちゃん上野店　　　　　（台東区上野）　　　　　野焼総本店（港区新橋）　　　　　野焼北千住店（足立区北千住）　※長期保存する場合は「冷凍」をお勧めします。　食感や旨味が増します。。な*や様広島県産松茸。新鮮マツタケ中蕾500g高級品。長野県南信州産‼️松茸大小　3本セット 200g 10/28朝採れ。【celicayasu】北海道産インカのめざめ　大小混み20kg。松茸149g（1本）長野県産松茸　南信州産松茸　国産松茸。長野県南信州産‼️極上松茸大1本120g 10/28朝採れ。天然きのこ松茸国産良品‼️ マツタケまつたけ森の凛さん採取その199。宝もっちもち。長野県南信州産‼️松茸大小　3本セット 167g 10/28朝採れ。青森県産福地ホワイト六片にんにく種用双子大 10キロ消毒済み。南信州産　新鮮な松茸　約５００グラム。岩手県岩泉産松茸　300グラム　訳あり。安曇野産 ✨生わさび 1kg✨ 本生わさび茎付きわさび沢わさび。ハヤトウリ　23キロ。松茸170g（2本）長野県産松茸　南信州産松茸　国産松茸。体に優しい野菜屋さん！とも農園。秋田県産ウド塩蔵★ウド塩蔵500g20袋。茨城県産紅はるか100キロシルク100キロ計200キロ　海花品。【10月28日午後採取】広島県産松茸　308グラム。広島県産　松茸　10/27採れたて。新鮮マツタケ 4個。さつまいも訳あり専用24k。とうちゃん　1/2 青森県産　紫菊芋　箱込み約23kg 農薬不使用