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わかむすめ薄花桜順位吟醸 1800ml

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商品説明

山口県オリジナル酒米「西都の雫」を60%まで磨き上げた純米吟醸酒。リンゴやパイナップルを思わせる華やかな香りで、爽やかなガス感と軽やかな甘味が調和した、フレッシュ＆ジューシーな味わい。散り際まで美しい桜のごとく、やわらかく雑味のない、綺麗な味わいを目指しました。一足早い春の訪れを感じ、心華やぐピンクラベルの「わかむすめ薄花桜」です。【おすすめ温度帯】10℃（冷えた状態）■受賞歴：・ IWC2021純米吟醸酒の部：ゴールド賞・令和３酒造年度山口県新酒鑑評会純米吟醸酒の部　優等賞西都の雫の部　特別奨励賞（第一位）特定名称：純米吟醸原材料：米(国産)、米麹(国産米)使用米：西都の雫 50%精米歩合：60％アルコール分：15.5％製造元：新谷酒造(山口県)■酒蔵紹介昭和2年創業、二代目新谷末彦が引継ぐと「和可娘（わかむすめ）」の名で長く地元でご愛顧頂きました。平成になり跡継ぎのなかった蔵を、孫である新谷義直が三代目として引き継ぎましたが、杜氏が高齢のため引退し廃業の危機に立たされます。平成19年ひとりでも造り続ける決意をし、一年中仕込みが可能な四季醸造蔵へと改装。しかし造りに関しては素人同然で苦難の船出。酒造りと向き合うことで自身の酒造りのスタイルを確立していきました。社長と杜氏を両方担う蔵元杜氏として、あっという間に10年が経ったのですが、四季醸造蔵へと改修した蔵の梁が損傷。移設を余儀なくされまたしても廃業の危機にさらされましたが、歩みを止めることなく、この地で造り続ける道を選びました。平成30年　新蔵完成。新たなスタート。この仕込蔵の移設を機に、これまで社長と杜氏を兼任していた夫から、杜氏のバトンが妻へと受け渡されました。当時、山口県では唯一の女性杜氏が誕生しました。酒蔵へ嫁いでからは看護師と酒造りという二足のわらじ生活が約8年続いたそうです。手間暇はかかりますが、雑味の少ない日本酒本来の清らかで美しい味わいを目指し少量を丁寧に我が子のように手をかけて育てるのが、酒造りのスタイル。【Kura Master】純米酒部門　ゴールド賞。ブリュッセル国際コンクール【SAKE selection】純米酒部門　最高位プラチナ賞。。久保田萬寿万寿純米大吟醸 1.8L 一升瓶 12月製造。AKABU 2026 Happy New Year 【さとくん】商品。【新品】田酒　純米大吟醸山田錦四割五分 1.8L。飛露喜純米吟醸黒ラベル＆泉川純米吟醸ふな口。七福神　日本酒　7本　コンプリートセット　新品未開封。花陽浴　越後五百万石　一升瓶。十四代龍月双虹セット販売1800ml 2025年12月出荷　未開栓専用箱入り。黒龍　しずく　2本セット。特撰朝日鷹新酒生貯蔵酒 1800ml 2025.12詰 2本セット高木酒造。【産土2本_25.12】香子四農醸/山田錦四農醸。1.8L 勝駒純米　関連十四代飛露喜新政而今田酒磯自慢獺祭。MG　新政　亜麻猫　2024 あまねこ　即日発送。KISS 日本酒　2019 タワレコ　清酒　白雪　百十郎　大吟醸酒　純米酒　限定。【未開封】廣木酒造　飛露喜純米大吟醸箱付　日本酒ひろき。而今生酒 720ml 2025年12月。2025新酒 AKABU NEWYEAR 仙禽干支にごり2本セット。花陽浴 Premium 八反錦一升瓶。新政秋桜（コスモス）2024 純米酒 720ml 未開封。日本酒 eks SUSHI EDITION YAKINIKU EDITION NO.1