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干しぜんまい（塩仕込み）1kg

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(2559件)

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商品説明

秋田県鳥海山麓産の干しゼンマイ（塩仕込み）です。天然のゼンマイを使用し、手揉み手作りです。画像1の量は1kgです。画像2、3、4は本品（乾燥した状態）50gを戻して200gになった画像です。戻すと約4倍の重さになります。個体や戻し方、室温等、いろんな環境によって数十g程度の誤差あります。塩仕込みとは工程に塩を仕込む事で一般的な黒いゼンマイと比べてカビや小虫の発生などを防止し、賞味期限も長く、保存性が良くなっております。塩が仕込まれているため、本品は白い色になっております。戻すと通常の一般的な黒いゼンマイと同じになります。戻し方やお料理の仕方も一般的な黒いゼンマイと同じです。塩が仕込まれているからといって通常のゼンマイより手間がかかる事はありません。画像のように60度〜80度くらいのお湯を張った容器にゼンマイをいれて戻します。完全に戻るまで長くて２日程度かかりますが、頻繁に水を入れ替えたり、高めの温度のお湯だと早めに戻ります。熱過ぎるとゼンマイが傷むのでお気をつけください。茨城県産　紅はるか　干しいも。HINEX ハイネックスイーゲル 300Kcal 375ml 　 2ケース。無印良品合計20食。⭐︎いっくん358⭐︎さま専用☆新品未開封☆マコモ 190g 2袋。サトウ食品サトウのごはん銀シャリ 3食パック 200g×18個全54食。2kg 紀州南高梅梅と天日塩と紫蘇だけで漬けた種ぬきしそ漬け梅種抜き。食用金箔　10枚入り×9セット（バラ売り可）。ラックル　粒タイプ　2箱　活性乳酸。【最安値】HIKAKIN PREMIUM みそきんみそきんメシ 20個。メナード　ビフィズスプラス　2箱。日本未発売リンツダークチョコレートスプレッド 200g 6本セット。こんちゃん商品。匿名配送　みそきんラーメン　みそきんメシ　計20個。5'-イノシン酸ナトリウム　IN。2個セットドクターデヴィアス　プラセンタ500ゼリータイプサプリメント。みそきんラーメン12 みそきんメシ8。揖保乃糸　上級品。白熊椿　金テープ巻9kg180束入り2個お姫さまマーク手延そうめん。ラスト③！干し芋B品10キロ。みそきん 96個。紀州5年熟成種抜き梅干　白干し　無添加　10kg入り　在庫①。【訳あり】レトルト 64食セット牛丼中華丼親子丼すき焼きカレー南蛮。アルファＢＩＯ ×2 土壌菌サプリ腸内細菌乳酸菌大豆発酵食品健康食品。れんページです。十分に膨らんで戻るころには塩も抜けていて、通常のゼンマイになります。この状態でお料理してください。気温やお湯の温度、水の入れ替え頻度によって戻る時間はかわりますので、参考までにお願いします。戻し方や、お料理方法も黒いゼンマイと変わらず、美味しく頂けると思います。保存性は上記記述の通り一般的な黒い干しゼンマイより良いです。300g 2900円500g 4500円1kg 8500円10kgなど大口も対応できますのでお問い合わせください。原材料はゼンマイと塩のみです。本品は乾燥ゼンマイ、塩蔵品にあたり営業許可を取る必要がない事を管轄保健所にて確認しております。食品表示は画像を確認ください。

レビュー

商品の評価：

4.3点(2559件)

2026-03-13

八咫烏之神: お礼に、帰省先（２箇所）へのお土産に、自宅用にと今回沢山購入しましたが、美味しかったです〜！大きさもちゃんとあり、受賞されたのが納得です。またお中元やお歳暮にも利用させていただきまーす！

2026-01-29

ゴンけい: 代引きだったので約3400円。デパートと同じくらいのお値段ですが、自宅まで配送してくれるので、助かります。2歳の息子が大好きです。

2026-03-11

さぐぽ: アメリカ産ですが、美味しいです。日本産でないことをしっかり記載していなかったように思います。

2026-01-15

てっちゃん3092: 久し振りにきびなご食べたくて楽天にあるのかと検索したら、こちらが〜味は今の時期には仕方ないけれど、こちらのスーパーで販売しているのと違い大きいです。 5月になれば産卵前のきびなごが食べられる。今回は試しに購入しました。お刺身と塩漬け甘酢漬けにしました。又りぴしますありがとうございました。

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